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价格延续降势!


发布日期:2021-06-08 01:51   来源:未知   阅读:

  2021年5月23日重点监测的6家超市33种农副产品市场价格,与5月17日(下同)相比,15种下降9种持平9种上升。

  5月23日,超市重点监测的15种蔬菜10降1平4升,均价(每500克,下同)2.09元,比5月17日下降3.7%。

  价格降幅较大的是胡萝卜、青辣椒、黄瓜,均价分别为2.42元、2.43元、2.06元,比5月17日下降11%、10%、9.6%;

  价格上升较大的是白萝卜、西红柿、油菜,均价分别为1.13元、2.29元、2.12元,比5月17日上升6.6%、5%、2.9%。

  4种猪肉(每500克,下同)均价17.97元,比5月17日微降0.2%;白条鸡、纯牛奶(250ml/盒)、羊肉(统货)、牛肉(统货)、鸡蛋均价分别为13.87元、2.83元、52.30元、49.27元、4.67元,与5月17日持平。

  曾经长期高企的猪肉价格今年以来连续16周回落。当前,我国猪价已转入下跌周期。

  “受物价水平整体上升的影响,每轮‘猪周期’生猪价格都屡创新高。本轮‘猪周期’叠加了非洲猪瘟疫情等多重因素,猪价更是远远高于历史最高点。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说。

  截至今年4月,本轮周期已经运行35个月,高点在2020年8月份,为37.15元/公斤,较上一轮后期高点上涨82%,有21个月高于上轮周期的价格高点。

  农业农村部监测数据显示,自今年1月第4周起,全国集贸市场生猪价格开始回落,5月第2周跌至20.24元/公斤,环比下跌8.0%,同比下跌36.5%。全国集贸市场猪肉价格在5月第2周已跌至34.06元/公斤,环比下跌5.6%,同比下跌31.8%。

  “全国蔬菜价格持续季节性回落。随着产地转换逐步完成,多数品种价格回落至常年同期平均水平,预计后期价格将在合理区间波动,并继续保持季节性小幅下行趋势,但下行幅度逐步收窄。”近日,农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师张晶在接受记者采访时表示。

  从供给看,5月份以来,各地蔬菜生产换茬逐步完成,春夏季茄果类、瓜类、豆类等蔬菜种植面积增加;随气温进一步升高,各产区地产夏季蔬菜和速生叶菜将大量上市,供应充足;此外,蔬菜产地继续北移,运输距离进一步缩短,生产方式向冷棚或者露地生产转换,生产成本还会继续降低。

  从需求看,进入夏季,气温升高带动蔬菜消费需求,消费量和消费种类都有所增加,尤其是叶类菜和黄瓜、番茄等消夏蔬菜消费将明显增加,市场供销两旺。

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